Espectacular Galletas de pastelería

Galletas de pasteleria Ingresos

No es tan difícil hacer esas galletas crujientes y desmoronadas que compras en las panaderías y que comimos como si estuviéramos muertos.
Todavía es posible hacer varios tipos de galletas con la masa para la que te daré la récipe. Vamos, experimentemos juntos este sabor y placer. Buena suerte ahora.

Ingredientes para la récipe de galletas de pastelería

  • 250 gramos de harina integral
  • 150 gramos de margarina o mantequilla sin sal
  • 1 huevo
  • 15 gramos de azúcar granulada
  • 7 gramos de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de sacarosa
  • 1 cucharadita de sésamo tostado

¿Cómo hacer una récipe de galletas de pastelería?

  1. Atesorar todos los ingredientes en el suelo frío.
  2. Una vez finalizado el proceso de amasado, tome bolas del tamaño de una nuez de la masa y déles varias formas. (como broca, sin rodeo, bagel)
  3. Engrase la bandeja y acomode las galletas.
  4. Mezcle 2 yemas de huevo y 1 cucharada de sacarosa en un recipiente insólito. Unte las galletas con brote de huevo y decore con semillas de sésamo y comino triste.
  5. Hornee en un horno precalentado a 180C durante 12-15 minutos hasta que se doren.