Excelente Guantazo de nueces con chispas de chocolate

Galleta de nueces con chispas de chocolate Ingresos

¿Son los que quieren alegrar el paladar con la avenencia de los trozos de chocolate fundido y las nueces tostadas aquí? Clasifica los ingredientes en la encimera y procede a la cocina.

Ingredientes para la fórmula de galletas de nueces con chispas de chocolate

  • 100 gramos de mantequilla fría
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1 huevo mediano
  • 165 gramos a
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/2 cucharadita de catalizador en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 paquete de vainica
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de nueces
  • 1 paquete de chocolate amargo
  • 1 paquete de chocolate con cuajo

¿Cómo hacer una fórmula de galletas de nueces con chispas de chocolate?

  1. Las nueces se tuestan en una paila y se cortan en trozos pequeños. Los chocolates se cortan en cubos pequeños.
  2. En un tazón profundo y pancho, se toman cubitos de mantequilla fría y azúcar blanca y morena y se baten con una licuadora hasta que estén cremosos. Agrega los huevos y bate.
  3. La harina, el apresto, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la vainillina y la sal se tamizan y se agregan 3 veces. Mezclar con una espátula sin atesorar. Agregue las nueces y el chocolate y mezcle.
  4. Se reparten 18 piezas con una cuchara de helado o una cucharada. Se colocan 9 piezas en dos bandejas de horno forradas con papel de horno. Deje reposar 1 hora en el frigorífico.
  5. Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 12-14 minutos. Aunque parezca crudo, se costal del horno. Se sirve frío. Buen provecho.