Increíble Menemen

Menemen Ingresos

Bienvenidos a nuestra mesa, recordándonos que es la favorita de las recetas de huevo, lo primero que me viene a la mente, la salvadora de la cena, la alegría de las mesas de desayuno, y el fin de semana. Los pocos, concisos y económicos ingredientes de su fórmula hacen un insinuación a nuestros compañeros de estudios, y sus estómagos están acertadamente llenos.
La fórmula para los que dicen: “Si solo hay un menemen, no me pasará nada”, es la fórmula de debajo. Un pequeño truco saludará a aquellos a los que no les gustan demasiado las claras de huevo.
Por cierto, para los que dicen “Menemen es cebolla”, ¡aquí está la fórmula de cebolla menemen!

Ingredientes para la fórmula de Menemen

  • 2 cucharadas de grasa de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 tomates medianos
  • 4 chiles medianos
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de pimentón

¿Cómo hacer la fórmula de Menemen?

  1. Caliente 2 cucharadas de grasa de oliva y 2 cucharadas de mantequilla en una paila ilustre.
  2. Agrega 3 pimientos verdes picados y fríelos.
  3. Agrega 3 tomates rallados sobre los pimientos asados.
  4. Agregue 1 cucharadita de sal y media cucharadita de pimienta negra y pimienta de cayena y cocine hasta que el agua disminuya.
  5. A posteriori de que el extracto de tomate se haya extraído un poco, agregue las claras de 3 huevos en el mortero de menemen y revuelva constantemente.
  6. A posteriori de que las claras de huevo estén cocidas, agregue la brote y mezcle durante 1 minuto, luego retire del fuego.
  7. Diseminar con perejil picado y servir. ¡Buena suerte!