Increíble Pastel de cuajada de espinacas

Pastel de cuajada de espinacas Ingresos

Ahora les comparto la fórmula de mi pastelería, cuya fórmula quiero hacer con su delicioso relleno. Espero que lo pruebes y te guste … Buena suerte de antemano.

Ingredientes para la fórmula de pastel de cuajada de espinacas

  • 4 masa filo
  • 1 kilo de espinaca
  • 4 cucharadas de grasa
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 250 gramos de requesón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de ají

¿Cómo hacer la fórmula de pastel de cuajada de espinacas?

  1. La espinaca lavada y picada se sumerge en agua hirviendo, se retira y se filtra.
  2. Las cebollas picadas se saltean en grasa. Se agrega y mezcla la pasta de tomate, y se agrega la espinaca, que exprimimos con las manos y extraemos el exceso de agua.
  3. Se agrega y se mezcla la pasta de tomate, y se agrega la espinaca y se tuesta a posteriori de exprimirla con las manos.
  4. Apague la estufa y agregue el requesón, la sal y las especias y mezcle.
  5. Mezclar todos los ingredientes para la salsa. Una de las masas filo se coloca sobre la encimera, se saltea acertadamente por todos lados y se corta en 4 triángulos iguales.
  6. Colocar el mortero interior en los bordes y enrollarlo. Los pasteles enrollados se disponen uno a uno a lo satisfecho de la bandeja de horno con papel de hornear.
  7. Todos los pasteles se preparan de la misma forma. Se frota la brote de huevo. Rocíe sobre la salsa restante. Hornee en un horno precalentado hasta que estén doradas. Buen provecho.