Espectacular Pastel de papa picada

Pastel de papa picada Ingresos

Nunca podremos sostener que no cuando la armoniosa combinación de carne picada y patatas, nuestro preferido, es el más querido de los pasteles. Con el agua mineral en su salsa, queda más esponjoso y se abre en capas mientras se cocina. Hacedero de hacer, muy agradable de yantar, el más popular de los pasteles, mi fórmula favorita de pastel de papa picada está por entrar. Buena suerte a quienes lo prueben.

Ingredientes para la fórmula de pastel de carne y papa

  • 4 masa filo
  • 6 patatas
  • 2 cucharadas de óleo de mirasol
  • 1 cebolla
  • 300 gramos de carne molida
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de pimiento rojo en polvo
  • 1 cucharadita de sal

¿Cómo hacer una fórmula de pastel de papa con carne?

  1. Las patatas se hierven y se cortan en trozos pequeños. Se saltea la cebolla, la carne picada en óleo de mirasol y se le añaden patatas. Luego de adicionar sal y especias, se deja templar.
  2. La salsa se prepara derritiendo la mantequilla y agregando óleo de mirasol, agua mineral y sal.
  3. La masa se divide en ocho partes iguales en forma de triángulo. Se aplica salsa a cada aposento, se coloca el material interior en la parte ancha y se envuelve. Se repite el mismo proceso hasta terminar todo el filo.
  4. Los pasteles se colocan en una bandeja forrada con papel vegetal y se les aplica renuevo de huevo. Espolvorea con comino enojado y semillas de sésamo. Hornee en el horno calentado a 200 grados hasta que se doren. Se sirve templado.