Quimérico Pinrel de cesta casero

Queso de cesta casero Ingresos

¿Te acuerdas? Nuestras madres conocían el próximo día del lechero del distrito, solían preparar las ollas y sartenes en la cocina temprano. Se hierve crema fresca y se nos reserva un vaso. ¿Qué más cambiaríamos el sabor de la crema en el vaso que nos quemó las manos? Incluso aquellos de nosotros que cerramos la napias y bebemos, recordamos esa frescura y belleza con nostalgia ahora.
Se fermentaron yogures a partir de esa crema y se hicieron quesos cuajados. Si eres de esas personas que todavía encuentran esa crema fresca, tienes mucha suerte. Tenemos una prescripción casera que queremos compartir contigo: Canasta de pinrel casero.
Hoy en día, podemos encontrar pinrel fácilmente en los estantes del mercado. Pero el sabor de lo casero sigue siendo muy diferente. Pongamos un sabor fresco y atiborrado de trabajo en la ángulo de nuestro desayuno.

Ingredientes para la prescripción casera de pinrel en canasta

  • 3 litros de crema cruda
  • 1/3 cucharadita de vinagre
  • alma de 1/2 limonada
  • 1/2 cucharadita de suero
  • 2 cucharaditas de sal

¿Cómo hacer una prescripción casera de pinrel en canasta?

  1. Tome su crema en una pote y comience a hervir a fuego moroso.
  2. Tan pronto como la crema hierva, agregue vinagre, alma de limonada y suero.
  3. En este momento, observará que la crema comienza a cuajar. Tome los trozos que salen al cortar la crema en un colador y presiónelos juntos.
  4. Asegúrese de que se drene toda el agua durante el proceso de prensado.
  5. Cuando todas las piezas se unan, déles forma suavemente con la mano. Espolvorea sal sobre ella.
  6. Vuelva a ponerlo en el colador. Coloca el colador sobre un bol.
  7. Coloque un peso sobre él. Este peso es para una olla u otro recipiente, cazuela, etc. podría ser.
  8. Luego, espere unas 2 horas para que se escurra el agua.
  9. Coloque las hojas de salvia y la pimienta negra en un recipiente de vidrio en un área separado.
  10. Fuego sutilmente con ayuda de un soplete.
  11. Tan pronto como se queme, cúbralo con una película adhesiva.
  12. Luego ponga su canasta de pinrel en reposo adentro y estírela. En esta etapa, asegúrese de que salga la último cantidad de céfiro posible.
  13. Déjalo así durante unos 40 minutos.
  14. Luego sácalo, córtalo y disfrútalo.